Stern Spätburgunder 2021

Duitsland (Pfalz)

De Fransen horen het niet graag, maar als je een goede én betaalbare Pinot Noir zoekt, dan kun je beter in Duitsland terecht. Daar noemen ze hem Spätburgunder en is de prijs-kwaliteit verhouding een stuk aantrekkelijker. Deze van Stern bijvoorbeeld. Eén van de beste wijnmakers uit de Pfalz. Gerijpt in gebruikt eiken. Oftewel: in vaten waar al eerder wijn in heeft gerijpt.

Voor een Pinot Noir is deze wijn opvallend rijp en stevig. De druiven hebben duidelijk veel van de zon genoten. Het frisse fruit van bosbessen en pruimen overheerst. De houten vaten zorgen voor diepgang en vooral voor de kruidige toon die je herkent. Daar kan voor deze prijs echt geen Bourgogne tegen op.

  Weingut Stern

Het kleine familiebedrijf Weingut Stern heeft zich toegelegd op het maken van rode en witte Duitse kwaliteitswijnen. Ze zitten in het dorpje Hochstad in de wijnregio Pfalz. Het wijngoed staat onder leiding van vader Wolfgang en zoon Dominic Stern. Lees verder over Weingut Stern >>

  Pfalz

De Pfalz is één van de grootste wijngebieden van Duitsland. Het is een lange strook in het midden van het land, vanaf Bockenheim tot aan de Franse Elzas. Je vindt er vooral mooie witte wijnen van de Riesling en voor Duitse begrippen veel rode wijnen van de Dornfelder en de Spätburgunder. De wijnmakers van de Pfalz zijn innovatief en experimenteren er graag op los. Een zeer eigentijdse wijnregio. Lees verder over Pfalz >>

Spätburgunder

Spätburgunder is de Duitse naam voor Pinot Noir: De beroemde druif die lichtrode en fluweelzachte wijnen geeft. Jonge Spätburgunders hebben dikwijls aardbeien, frambozen en viooltjes in de neus. Oudere ruiken naar rijpe aardbeien en pruimen. Lees verder over de Spätburgunder druif >>

Pinot Noir

De beroemde Pinot Noir geeft lichtrode en fluweelzachte wijnen. Drink je hem jong, dan heb je een grote kans op aardbeien, frambozen en viooltjes in de neus. Oudere Pinot Noirs ruiken naar rijpe aardbeien en gedroogde pruimen. Ze hebben vaak iets 'aards' dat associaties oproept van 'stal' of 'wild'. Maar altijd zijn het vrij lichte, delicate wijnen met weinig tannine. Lees verder over de Pinot Noir druif >>