Sveti Martin Pinela 2022

Slovenië (Vipavska Dolina)

De Sloveense wijngaarden van de Vipova Vallei, waar deze wijn vandaan komt, liggen pal aan de grens met het Italiaanse Friuli. Wijngaarden trekken zich niets aan van landsgrenzen. En de wijnmakers eigenlijk ook niet. Dus vinden we hier deze witte van de zeldzame Pinela; een van origine Italiaanse druif.

Die geeft een schone witte wijn die smaakt naar gele appeltjes, peer en reine claude. Iets bloemig en met lekkere mineraliteit in de afdronk. Geen aandachttrekker, maar heel verfijnd en erg lekker bij gebakken vis.

Reviews van onze klanten

Joris Peters uit Amsterdam: 9

"Geen aandachttrekker, maar heel verfijnd en erg lekker bij gebakken vis." staat op de website. Maar daarmee doe je deze wijn echt tekort. Mooie, volle witte wijn. Droog, maar met voldoende groen fruit en lichte mineraliteit. Heel erg lekker en kan goed naast (stevige) visgerechten.

Jilles uit Oegstgeest: 8

Zuiver smakende witte wijn waarin frisse fruittonen overheersen. Goede borrelwijn.

  Vina Sveti Martin

In 1880 kocht Peter Stegovec een wijngaard in de Vipova Vallei in het Westen van Slovenië. Vijf generaties later maakt zijn naamgenoot Peter nog steeds wijnen uit dezelfde wijngaard. Hij werkt biologisch, maar zonder certificaat. Wars van trends maar volgens de tradities van zijn familie. Wit en oranje van Pinela, Zelen en Rebula druiven. En rood van Barbera en Merlot. De oranje en rode wijnen van Peter Stegovec worden spontaan vergist en niet gefilterd. Handschrift van deze wijnmaker is zuiverheid en verfijning. Lees verder over Vina Sveti Martin >>

  Primorje

Primorje betekent 'bij de zee'. Het gebied ligt in het Westen van het land tegen de Italiaanse grens en is verdeeld in vier sub-regio's: Brda, Vipava, Kras, and Koper. Voor de zonnige wijngaarden zijn de matigende invloed van de Adriatische zee, de mineraalrijke gronden en de burja van groot belang. De burja is de krachtige, koele Noordoosten wind, die in de lente en in de herfst door de wijnranken blaast. Hij houdt de grond droog, waardoor alleen de sterkste planten gedijen. Lees verder over Primorje >>

Pinela

De Pinela of Pinella is een zeldzame, van oorsprong Italiaans-Sloveense druif die frisse, zachte witte wijnen geeft. Italiaans-Sloveens klinkt misschien vreemd. Maar realiseer je dat de grens dwars door een eeuwenoude wijnregio loopt. Lees verder over de Pinela druif >>