Tbilvino Kisi Special Reserve 2019

Georgië (Kachetië)

De Kisi druif is sinds korte tijd 'herondekt'. Een vergeten kwaliteitsdruif uit Georgië. De kwaliteit van de Kisi zit in z'n power en goede zuren. Goede zuren vormen de ruggengraat van elke wijn. Deze van Tbilvino is eentje van hoge kwaliteit.

Hij ruikt naar hazelnootjes en heeft wat olie-achtigs; heeft te maken met z'n leeftijd. Het fruit doet denken kumquats, je kent ze wel, die heel kleine sinaasappeltjes. De frisse zuren van de Kisi druif staan nog fier overeind en maken de wijn heel levendig. We zijn benieuwd hoe deze wijn zich verder zal ontwikkelen.

  Harold Hamersma (NRC): 8,5

   Zeldzaamheidje. Gerijpt op de eik. Dientengevolge een 'gewone' witte wijn. Gelukkig dan wel weer van een ongewone witte druif, de kisi. Doet ook vanaf barrique ongewone dingen. Bitterkoekjes serveren, sinaasappelschilletjes even in de melkchoco gedipt, gedroogde vijg, en geraffineerde zuren.

  Tbilvino

Tbilvino is een toonaangevend Georgisch wijnhuis. De wijnen van Tbilvino worden over de hele wereld verkocht. Het wijnhuis is eigendom van de broers Giorgi en Zura Margvelashvili. Zura is betrokken bij het wijnmaken, dat onder leiding staat van een Australische wijnmaker. Giorgi, die in Maastricht studeerde, heeft de zakelijke leiding. Lees verder over Tbilvino >>

  Kachetië

Meer dan 60% van de Georgische wijn wordt in de Georgische wijnregio Kachetië gemaakt. De wijngaarden liggen in valleien aan de oevers van de Alazani en de Iori rivier. In het uiterste Oosten van Georgië, aan de voet van de Kaukasus. De meeste wijnhuizen zijn relatief kleinschalig. Kachetische wijnen worden gemaakt onder de naam van de plaatsen waar ze oorspronkelijk vandaan komen zoals de Mukuzani, Kindzmarauli, Tsinandali, Napareuli en Khashmi. Lees verder over Kachetië >>

Kisi

Op de Westerse wijze geproduceerd zijn wijnen van de Georgische Kisi druif vaak licht en fris, met impressies van citrusvruchten en een harmonieuze, droge smaak. Op de traditionele Georgische wijze geproduceerd in amfora's heeft de wijn veel meer diepgang en verandert het aroma onherkenbaar. Lees verder over de Kisi druif >>