De Rubin druif is een Bulgaarse kruising van Nebbiolo uit de Italiaanse Piemonte en Syrah uit de Franse Rhône. Twee topdruiven. Maar kregen deze mooie ouders ook een mooi kind?
Daar kunnen we het volgende over zeggen: Ze heeft de kleur van de Syrah en de ronkende tannine van de Nebbiolo meegekregen. En ze geeft vrij geconcentreerde wijn, met een dichte structuur vol pruimen en zwarte kersen. Stoer en ruig. De moeite van het ontdekken waard.
In het Zuiden van Bulgarije, tegen de grens met Griekenland, ligt de grootste wijnregio van het land: Trakijska Nizina (Thracische laagvlakte). De rode wijnen uit deze regio behoren tot de beste van het land. De inheemse Mavrud is belangrijk voor de wijnbouw in Tracië. Ook de Cabernet Sauvignon heeft het hier uitstekend naar de zin. Lees verder over Thracië >>
De Rubin druif is een nogal onbekende Bulgaarse kruising van Nebbiolo en Syrah. Hij heeft een intens robijnrode kleur en combineert de brede smaak van de Nebbiolo met het peperige van de Syrah. Maar de Rubin heeft minder zuren dan beide ouders. Lees verder over de Rubin druif >>
Land: | Bulgarije |
Streek: | Thracië |
Druif: | Rubin |
Wijnmaker: | Terra Tangra |
Alcohol: | 14,0% Vol. |
Drinktemperatuur: | 18° C |
Op dronk: | 2021 - 2027 |
Inhoud: | 750 ml. |
Sluiting: | Kurk |
Nog
9 flessen in voorraad