Deze wijn is als een gearriveerde prostituee. Geraffineerd en weelderig. Met een bedwelmend parfum en een volle, ronde body. Ze verschijnt, slechts gehuld in een doorschijnende fles. Ze heeft een heldergele kleur met een zweempje koper. Haar parfum riekt naar zoete peer, honing, kruidigheid en rozen. In de omgang is ze fris, sappig en droog. Ken je haar langer, dan blijkt ze een enorme complexiteit en spanning te hebben.
Perswijn Proefpanel: Zeer goed/Uitstekend
Subtiel en breed, perzik en nectarines, gele pruimen, zacht en smakelijk, exotisch, fijne zuren, balans, lengte.
Josef Umathum is een vooraanstaande Oostenrijkse wijnmaker uit het district Neusiedlersee. Hij staat bekend als een eigenzinnige, vooruitstrevende persoonlijkheid en zo staan zijn wijnen ook bekend. Hij werkt biodynamisch en maakt karaktervolle terroir wijnen. Al meer dan twintig jaar behorende vooral de rode wijnen van Umathum tot de absolute top van de Oostenrijk. Lees verder over Umathum >>
Het wijndistrict Neusiedlersee ligt tussen het gelijknamige meer en de Hongaarse grens. Er worden prachtige edelzoete wijnen gemaakt. Het ondiepe meer warmt flink op in de zomer. 's Morgens is het water warmer dan de koele lucht en drijft de mist over de wijngaarden. De druiven worden poreus, verliezen water en verschrompelen. Mierzoet druivensap blijft achter. Maar dat niet alleen. Steeds meer wijnboeren maken stijlvolle droge witte en rode kwaliteitswijnen. Lees verder over Neusiedlersee >>
De Roter Traminer is een van de telgen uit de grote Traminer familie, waar de Gewürztraminer de bekendste van is. Roter Traminer lijkt op zijn bekende broer, maar is minder aromatisch, strakker. Lees verder over de Roter Traminer druif >>
Land: | Oostenrijk |
Streek: | Burgenland |
District: | Neusiedlersee |
Druif: | Gelber Traminer en Roter Traminer |
Wijnmaker: | Umathum |
Biologisch: | Biodynamisch gemaakte wijn |
Alcohol: | 13,0% Vol. |
Drinktemperatuur: | 10° C |
Op dronk: | 2023 - 2028 |
Inhoud: | 750 ml. |
Sluiting: | Glazen dop |
Langoustine, coquilles, zwezerik, ganzenlever of een pittige Indische rijsttafel |
Nog
6 flessen in voorraad
Hoge Vivino-score:
4.0