Anno Dazumal Sauvignon Blanc

Oostenrijk (Kamptal)

Heinz Weixelbaum maakt deze wijn alleen van zijn allerbeste Sauvignon druiven en alleen in de beste wijnjaren. In kleine hoeveelheden. Daarom voegde hij zijn oogstjaren 2016, 2018 en 2019 samen. In totaal 1594 flessen. Die zijn spontaan vergist, niet gefilterd en hebben jaren gerijpt in eiken foeders (grote vaten). Precies zoals dat ooit gebruikelijk was.

Het resultaat is even opmerkelijk als indrukwekkend. In de neus verraden de kruisbes en buxus de Sauvignon. In de mond is deze wijn veel voller, vleziger, romiger en complexer dan je van deze druif gewend bent. Met fruit van rijpe appels, abrikoos, ananas en sleedoornbessen. Mineraal en met heel veel lengte. Een belevenis, niet alleen voor fans van de Sauvignon.

  Weingut Weixelbaum

Weingut Weixelbaum is het wijnhuis van Heinz en Gabi Weixelbaum uit het dorpje Strasser in het Oostenrijkse Kamptal. Het is een middelgroot, typisch Oostenrijks wijnhuis. Het is een familiebedrijf dat generatie op generatie wordt overgedragen. Alles gaat met de hand en de kelder staat vol met de modernste apparatuur. Heinz Weixelbaum heeeft heel goede wijngaarden op bodems van 'urgestein' en 'löss'. En Heinz durft in het voorjaar flink te snoeien, zodat zijn wijnen krachtiger zijn dan de meeste uit de regio. Lees verder over Weingut Weixelbaum >>

  Kamptal

De wijngaarden in het Kamptal danken hun naam aan de rivier de Kamp die er dwars doorheen stroomt. Het is een van de meest prestigieuze Oostenrijkse wijndistricten. Sommige van de mooiste Rieslings en Grüner Veltliners worden hier gemaakt. De wijngaarden liggen voornamelijk op terassen langs de steile oevers van de rivier. Lees verder over Kamptal >>

Sauvignon Blanc

De Sauvignon Blanc geeft herkenbare, frisse witte wijnen met een geur van groen fruit als kruisbessen of granny smith. Soms is die geur vermengd met vers gemaaid gras of brandnetel. Een andere keer met vlierbloesem, citroen of groene paprika. Maar altijd met verkwikkende zuren. Lees verder over de Sauvignon Blanc druif >>