Weninger Blaufränkisch Hochäcker

Weninger Blaufränkisch Hochäcker 2017

Mittelburgenland DAC

Franz Weninger plukte biodynamisch geteelde Blaufränkisch druiven uit zijn Hochäcker wijngaard. Die is ijzerhoudend met zware leem en kiezel. Hij liet de wijn spontaan vergisten en daarna anderhalf jaar rijpen in gebruikte grote houten vaten. Franz wil dat je het onverbloemde fruit van de druif proeft, zoals die alleen in deze wijngaard smaakt.

Doen we graag: Intens en levendig fruit van bramen, blauwe bessen en kersen. Die bodem geeft de wijn een 'bite' mee. Hij is pittig. De houtrijping is heel subtiel; doet denken aan de kruidige geur van een stukje berkenschors. Dit is rode wijn in zijn puurste vorm.

 

harold hamersma  Harold Hamersma (NRC): 9

   Franz Weninger, ooit vooraanstaand lid van 'red power blockbusterbeweging'. Oostenrijks rood van autochtone druiven diende heftig en nadrukkelijk te zijn, zwaar kapitaliserend op het nieuwe eiken van barriques. Maar mede dankzij de temperende invloed van zoon Franz jr. is een en ander verruild voor 'groot en gebruikt hout'. Daarbij werden de biodynamische beginselen omarmd. Zodoende: het gebruik van eigen gisten, niet filteren, niet klaren en nauwelijks sulfiet. Resultaat: een zachte, elegante, voorzichtige opeenstapeling van bessen, cassis, kersen en peper, een ademtocht vanille en rijpe tannines. Elegant, licht en water in de mond veroorzakende zuren. Ooit zei de ontdekster van het huis over deze wijn: 'Vin nature, zonder dat je het proeft.' Aanbeveling en stof tot nadenken. Dat laatste: wegspoelen met deze wijn.

 

Weninger Oostenrijk  Weninger

Franz Weninger geldt al jaren als één van de beste wijnmakers van Oostenrijk. Hij maakt droge rode wijnen. Zijn wijnhuis staat in Mittelburgenland. Weninger werkt sinds 2006 volledig biodynamisch. Ondanks het internationale succes is het wijnhuis het kleine familiebedrijf gebleven dat het al eeuwen is. Het heeft een proefruimte en een gastenverblijf. Een bezoek waard! Lees verder over Weninger >>

regio Oostenrijk  Mittelburgenland

Mittenburgenland zou je het hart van de Oostenrijkse rodewijncultuur kunnen noemen. Het is geen toeval dat de wijnboeren uit Mittelburgenland vooral rode wijnen maken. De omstandigheden zijn er naar. Het gebied ligt ingeklemd tussen heuvels in het Noorden en in het Zuiden. Warme, droge wind drijft 's zomers vanuit het Oosten de wijngaarden binnen. Er is veel zon en weinig regen. Maar de dikke lagen leem in de bodem houden het water lang vast. Lees verder over Mittelburgenland >>

Blaufränkisch

De Blaufränkische druif geeft fruitige, levendige rode wijnen met een stoere geur van rijpe kersen en bessen. Ze hebben een uitgesproken en herkenbaar karakter. Expressief, maar niet zwaar en zonder al te veel tannines. Lees verder over de Blaufränkisch druif >>

   
Land: Oostenrijk
Appellation: Mittelburgenland DAC
Streek: Burgenland
District: Mittelburgenland
Druif: Blaufränkisch
Wijnmaker: Weninger
Biologisch: Biodynamisch gemaakte natuurwijn
Alcohol: 12,5% Vol.
Drinktemperatuur: 17° C
Op dronk: 2019 - 2025
Inhoud: 750 ml.
Sluiting: Kurk
   
rijpe witte wijn Krachtige droge rode wijn
druivensoorten Blaufränkisch
18,-

  bestellen Winkelwagen

Nog 7 flessen in voorraad

  Binnen 2 werkdagen bezorgd in Nederland en België
  Nú bestellen is woensdag a.s. in huis
  Als cadeau laten bezorgen
  Vanaf 99,- gratis gratis bezorgd
  Betalen met iDEAL, Bancontact of ná ontvangst

© AndereWijn 2008 - 2021 Teksten of beelden mogen niet zonder onze toestemming worden hergebruikt.