Wet Dog Pinot Blanc Amber 2023

Georgië (Kartlië)

In een oude wijngaard nabij Tblisi vond Irakli Cholobargia Aligoté, Goruli Mtsvane, Chinuri en vooral Pinot Blanc druiven. Hij liet ze vijf dagen met de schilletjes in een qvevri vergisten en vulde 600 flessen. "This Pinot Blanc is much better dan the previous two. I especially like the taste of rotten bananas" schreef hij, niet gespeend van humor en zelfrelativering, op het achteretiket.

Wij herkennen vooral appelsap van de natuurwinkel en kumquats. Heel fris voor een Georgische oranje wijn en vrijwel geen tannine. Komt door het korte schilcontact. Dit is er eentje voor de avontuurlijke natuurwijn-liefhebber.

  Kartlië

De wijngaarden in Kartlië liggen op de vlaktes rond de hoofdstad Tbilisi. Hier komt zo'n 15% van de Georgische wijn vandaan. Het klimaat is mild, met droge en hete zomers. Er worden voornamelijk witte druiven voor mousserende wijnen verbouwd. De smaakstijl is opvallend Europees. De meest voorkomende druivenrassen zijn de Chinuri, Kisi, Tetri Budeshuri en de Goruli Mtsvane. Lees verder over Kartlië >>

Pinot Blanc

De Pinot Blanc geeft delicate, soms wat ingetogen, vaak frisse witte wijnen. Doorgaans zijn ze droog, met een brede, toegankelijke smaak die een beetje doet denken aan Chardonnay. Lees verder over de Pinot Blanc druif >>

Aligoté

Wijn van de Aligoté is fris en fruitig, niet bijster spannend, wel toegankelijk. Ze kunnen een milde, wat kruidige geur hebben. Aligoté is de tweede witte druif van de Bourgogne. Hij staat in de schaduw van de Chardonnay, die veruit de belangrijkste witte druif van deze beroemde regio is. Lees verder over de Aligoté druif >>

Goruli Mtsvane

De Goruli Mtsvane is een een oeroud inheems Georgisch druivenras. Niet te verwarren met de wijder verspreide Mtsvane Kachuri. De Goruli Mtsvane geeft frisse, niet al te zware witte wijnen van hoge kwaliteit, dikwijls iets bloemig met citrus en soms wat honing in de smaak. Hij leent zich niet alleen voor stille wijnen, je kunt er ook goede mousserende wijnen van maken. Lees verder over de Goruli Mtsvane druif >>

Chinuri

De witte Georgische Chinuri druif geeft citrus-frisse wijnen. Verscheiene wijnmakers noemen hem Chinebuli. Vroeger werd hij vooral voor mousserende wijnen gebruikt, tegenwoordig zien we steeds meer Georgische wijnmakers die er een stille witte of oranje wijn van maken. Lees verder over de Chinuri druif >>