Zanoni Valpolicella Superiore 2020

Valpolicella Superiore DOC

De 'gewone' wijnen uit het Italiaanse Valpolicella staan in de schaduw van de 'blockbusters' uit de regio: de Ripasso en de Amarone. Bij die laatsten wordt gebruik gemaakt van ingedroogde Valpolicella druiven. Meestal het trio Corvina, Corvinone en Rondinella. In deze Valpolicella Superiore van Zanoni kun je het basismateriaal proeven.

Dat is licht robijnrood en heeft een fijne neus van kersen met wat milde kruidigheid. In de mond is ie sappig en verfijnd, met weer het kersenfruit dat de aandacht trekt. Een flintertje drogende tannine in de afdronk maakt het een uitgebalanceerde wijn.

  Veneto

Veneto is één van de productiefste wijnregio's van Italië. Veneto strekt zich uit van het Gardameer tot voorbij Venetië aan de Adriatische kust. Behalve een indrukwekkende hoeveelheid matige witte wijntjes, worden hier imponerende Amarone's, fruitige Valpolicella's, bruisende Prosecco's en frisse Soave's geperst. De beste wijnen komen uit het Westen, uit de wijngaarden rond Verona. Lees verder over Veneto >>

Corvina

De Italiaanse Corvina druif geeft lichtrode wijnen met een fascinerende geur van kers en bloemen, fijne zuren en weinig tannine. Het is een topdruif, een belangrijk ingrediënt voor Amarone en Valpolicella. Lees verder over de Corvina druif >>

Corvinone

De Corvinone is een Italiaanse blauwe druif waarvan je eigenlijk nooit een 'single variety' exemplaar tegenkomt. Corvinone wordt geblend met andere druiven om wijnen in Valpolicella te maken. Lees verder over de Corvinone druif >>

Rondinella

De Rondinella druif wordt door wijnmakers uit de buurt van het Noord-Italiaanse Verona graag gebruikt als hulpdruif voor hun rode wijn. De Rondinella heeft veel kleur, een mooie geur en een fruitige smaak van kersen. Bovendien leent hij zich goed voor het indrogen. Lees verder over de Rondinella druif >>