Le Prieuré

druivensoorten Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre en Cinsault

Bekijk deze wijn >>

10,50

 bestellen Winkelwagen

Ksara Gris de Gris

druivensoorten Grenache Gris en Carignan

Bekijk deze wijn >>

13,50

 bestellen Winkelwagen

Musar Hochar Père et Fils

druivensoorten Cinsault, Cabernet Sauvignon en Carignan

Bekijk deze wijn >>

25,-

 bestellen Winkelwagen

Badaceli Cal Grau Priorat

druivensoorten 50% Garnacha en 50% Samsó (Carignan)

Bekijk deze wijn >>

26,50

 bestellen Winkelwagen

Chateau Musar Red

druivensoorten Cabernet Sauvignon, Carignan en Cinsault

Bekijk deze wijn >>

39,50

 bestellen Winkelwagen

  Binnen 2 werkdagen bezorgd
  Nú bestellen is woensdag a.s. in huis
  Als cadeau laten bezorgen
  Vanaf 99,- gratis bezorgd
  Betalen via je eigen bank of ná ontvangst

Een waar feest!

beoordeling

De voorpret begint al bij het lezen en zoeken op de site van andere wijn. De prachtige verhalen nemen je mee naar de wijncultuur van het land. Het proeven begint pas thuis, maar ook dat is een feestje op zich, dat vrijwel nooit tot teleurstelling leidt. Nog nooit geprobeerd? Zeker doen!

Andy van Tilburg

Mijn aanrader: Mosmieri Saperavi Reserve


Bekijk alle meningen van onze klanten >>

Wijn van de Carignan druif

De Carignan is een Zuid-Franse druif die dieprode wijnen geeft met veel tannine en veel zuren. Een krachtpatser die door de wijnmaker getemd moet worden om er aangename wijn van te maken. Maar als dat lukt, heeft hij krachtig rood fruit in de neus en een rijke, diepe smaak. Je kunt bij ons vijf wijnen van de Carignan kopen. Je vindt ze aan de linkerkant van deze pagina.

Dat temmen begint met snoeien. De Carignan kan een enorme opbrengst per hectare geven en dat is de reden waarom het eind jaren 1980 de meest aangeplante druif van Frankrijk was. Maar bij een hoge opbrengst kunnen de wijnen onaangenaam ruw worden. De Franse wijnmakers mengden hem daarom vaak met andere druiven. Maar in de jaren 1990 kregen ze nog een veel beter idee: snoeien. Veel wijngaarden zijn sindsdien met andere druivenrassen aangeplant.

Om de Carginan nu als een waardeloze druif weg te zetten, is veel te kort door de bocht. Want als de wijnmaker de opbrengst beperkt, dan kan de wijn aangenaam zacht worden, met aantrekkelijk rood fruit in de neus. Mengen met bijvoorbeeld Grenache en Syrah blijft desalniettemin een goed idee.

Je vindt de Carginan voornamelijk in Zuid-Frankrijk. Van de Languedoc tot in de Rhône vallei. Niet noordelijker, want hij heeft zon en hitte nodig om goed te rijpen. In het noorden van Spanje heeft hij het ook prima naar de zin en wordt hij Mazuela genoemd, maar in Catalonië noemen ze hem weer Cariñena of Samsó. Je vindt hem ook in de buurt van Rome, in de wijnregio Lazio. De Italianen noemen hem Caignano. In Californië doet hij het ook goed als Carignane.

© AndereWijn 2008 - 2020 Teksten of beelden mogen niet zonder onze toestemming worden hergebruikt.