Binnen 2 werkdagen bezorgd
  Nú bestellen is dinsdag a.s. in huis
  Als cadeau laten bezorgen
  Vanaf 99,- gratis gratis bezorgd
  Betalen via je eigen bank of ná ontvangst

Ik ga hier vaker wijn uitzoeken

beoordeling

Leesbare beoordelingen van de wijnen, goed geprijst en prima geleverd. Plus wijnen uit streken waar ik op vakantie wijn drink, maar de wijn nooit meer terug kan vinden. Deze site doet een goede poging!

Robbert van Oorschot

Mijn aanrader: Clos St. Alphonse


Bekijk alle meningen van onze klanten >>

Wijn van de Cavuş druif

De Çavuş is een Turkse druif die meestal wordt gegeten maar waar je ook prima witte wijnen van kunt maken, boordevol citrus en exotisch fruit. Dat gebeurt op kleine schaal, vooral in Turkije en Griekenland.

In de zeventiende eeuw bracht een sergeant van het Ottomaanse rijk na zijn bedevaart naar Mekka enkele stokken van deze druif mee voor zijn Sultan. De druif is vervolgens vernoemd naar deze sergeant - çavuş in het Turks. Omdat de Ottomanen zelf (officieel) geen wijn dronken, is hij vooral aangeplant om op te eten. Enkele wijnmakers in Turkije gebruiken hem voor zijn. De bekendste is het wijnhuis Corvus op het Turkse eilandje Bozcaada. In Griekenland noemen ze hem Tsaoussi.

 

© AndereWijn 2008 - 2026 Teksten of beelden mogen niet zonder onze toestemming worden hergebruikt.