Nyakas Don Oliver

druivensoorten Irsai Olivér en Chardonnay

Bekijk deze wijn >>

9,-

 bestellen Winkelwagen

Les Gourmets Blanc

druivensoorten Sauvignon Blanc en Chardonnay

Bekijk deze wijn >>

10,-

 bestellen Winkelwagen

St. Andrea Napbor Cuvee

druivensoorten Chardonnay, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Leányka, Hárslevelű en Olaszrizling

Bekijk deze wijn >>

10,-

 bestellen Winkelwagen

Umanu Blanc

druivensoorten Chardonnay en Vermentino

Bekijk deze wijn >>

10,50

 bestellen Winkelwagen

Hungaria Grande Cuvée

druivensoorten Chardonnay, Riesling 

Bekijk deze wijn >>

11,-

 bestellen Winkelwagen

Kracher Auslese Cuvée

druivensoorten 30% Chardonnay en 70% Welschriesling

Bekijk deze wijn >>

12,-

 bestellen Winkelwagen

Blanc de Blancs de Ksara

druivensoorten Chardonnay, Sauvignon Blanc en Sémillon

Bekijk deze wijn >>

14,- 12,50

 bestellen Winkelwagen

Karas White

druivensoorten Kangun, Chardonnay, Viognier en Rkatsiteli

Bekijk deze wijn >>

14,50

 bestellen Winkelwagen

Vinahora Alb

druivensoorten Fetească Albă en Chardonnay

Bekijk deze wijn >>

17,-

 bestellen Winkelwagen

Benoît Mulin Tradition

druivensoorten Chardonnay en Savagnin Blanc

Bekijk deze wijn >>

17,50

 bestellen Winkelwagen

Cuvée du Pape

druivensoorten Chardonnay

Bekijk deze wijn >>

18,50

 bestellen Winkelwagen

Aitako Gaintza Txakolina

druivensoorten Hondarrabi Zuri, Hondarrabi Beltza en Chardonnay

Bekijk deze wijn >>

19,-

 bestellen Winkelwagen

Alb de Purcari

druivensoorten Chardonnay, Pinot Gris en Pinot Blanc

Bekijk deze wijn >>

23,-

 bestellen Winkelwagen

Movia Lunar

druivensoorten Chardonnay

Bekijk deze wijn >>

26,-

 bestellen Winkelwagen

Bründlmayer Brut

druivensoorten Pinot Noir (30%), Chardonnay (40%), Pinot Gris (10%), Pinot Blanc (10%), Grüner Veltliner (10%)

Bekijk deze wijn >>

29,75

 bestellen Winkelwagen

Renčel Vincent Cuvée

druivensoorten Malvasia, Sauvignon Blanc, Chardonnay en Vitovska

Bekijk deze wijn >>

39,50

 bestellen Winkelwagen

Livon Braide Alte

druivensoorten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gele Muskaat en Picolit

Bekijk deze wijn >>

41,50

 bestellen Winkelwagen

Fleury Champagne Milisime Extra Brut

druivensoorten Pinot Noir (80%) en Chardonnay (20%)

Bekijk deze wijn >>

63,-

 bestellen Winkelwagen

  Binnen 2 werkdagen bezorgd
  Nú bestellen is donderdag a.s. in huis
  Als cadeau laten bezorgen
  Vanaf 12 flessen gratis bezorgd
  Betalen via je eigen bank of ná ontvangst

Zeer tevreden

beoordeling

Snelle levering van kwaliteitsvolle wijnen , en lekker !!! [al geproefd]

Dirk

Mijn aanrader: Villa Nota Muscat Ottonel


Bekijk alle meningen van onze klanten >>

Wijn van de Chardonnay druif

De Chardonnay is een van de bekendste witte druiven ter wereld. Het valt niet mee om te beschrijven hoe hij smaakt. Hij kan verschillende gezichten hebben. Chardonnay zonder houtrijping en uit koele klimaten is knisperend fris en slank. In warmere klimaten kan Chardonnay vette, goudgele wijnen geven met uitbundige aroma's van tropisch fruit en vanille. Je kunt bij ons 24 wijnen van de Chardonnay kopen. Je vindt ze aan de linkerkant van deze pagina.

Het is misschien moeilijk voor te stellen, maar tot in de jaren zeventig van de vorige eeuw was de Chardonnay buiten Bourgogne en Champagne nauwelijks aangeplant. De 'Chardonnay tsunami' is pas daarna op gang gekomen. Vooral in de Nieuwe Wereld. In de jaren negentig was het al de meest aangeplante witte druif in Californië en Australië.

Elke wijnmaker die mee wilde tellen moest een fatsoenlijke Chardonnay kunnen maken. En omdat de wijnmakers uit de Nieuwe Wereld graag met vette letters de naam van de druif op de fles zetten, werd Chardonnay een wereldmerk.

Het is niet onbegrijpelijk dat juist de Chardonnay zo populair is geworden. Het is een sterk plantje dat de wijnmaker zelden in de steek laat. Hij is van nature vrij neutraal van smaak en niet te zuur. In de kelder kan de wijnmaker er allerlei kanten mee op. Slanke witte wijnen uit stalen tanks, 'vette' versies, gefermenteerd in eikenhouten vaten, mousserende wijnen... de Chardonnay leent zich overal voor. In het Oostenrijkse Burgenland weten ze er zelfs prachtige edelzoete wijnen van te maken.

Europese Chardonnay

Bourgogne is de bakermat van de Chardonnay. Vrijwel alle witte wijn uit deze vermaarde regio is van deze druif. Toch zijn er ook binnen Bourgogne duidelijke verschillen. In koele noorden van Bourgogne geeft de Chardonnay frisse en slanke witte wijnen, vaak mineralig en met groen fruit in de subtiele neus: de Chablis.

In iets warmere gebieden, bijvoorbeeld rond de Montrachet dorpen en in Meursault is de Chardonnay 'vetter', expressiever en donkerder van kleur. Ze worden hier meestal in (nieuwe) eikenhouten vaten gerijpt. In de geur herken je geroosterd brood en vanille, maar vaak ook hazelnoot, overrijpe banaan en havermout.

In de het Zuid-Franse Languedoc wordt een brede range Chardonnay gemaakt. De meeste zijn vrij eenvoudig en makkelijk drinkbaar. Enkele duurdere exemplaren benaderen de klasse uit de Bourgogne.

Chardonnay uit Oostenrijk doet dikwijls denken aan Chablis, door zijn mineraligheid en omdat Oostenrijkse wijnmakers niet zoveel op hebben met - in hun ogen - 'verbloemende' houtrijping. In het Noorden van Italië worden uitstekende houtgerijpte Chardonnays gemaakt. Vooral in Alto Adige, Trentino en Piemonte. Ook uit Spanje en Hongarije komen de laatste jaren steeds meer prijswinnende Chardonnays.

Chardonnay uit de Nieuwe Wereld

Australië, Zuid-Afrika, Chili, Californië... Sinds enkele jaren worden we overspoeld met Chardonnay uit de Nieuwe Wereld. De verschillen met de Europese versies zijn zelfs voor een geheelonthouder niet moeilijk te onderscheiden. Waar veel Europese wijnmakers streven naar subtiliteit en complexiteit zetten de collega's uit Amerika en Australië vaker in op 'veel geur' en 'veel smaak'. Goedkopere productiewijnen worden dikwijls iets aangezoet om een groter publiek te verleiden. Het toevoegen van houtsnippers wordt niet geschuwd om vanille aroma's te krijgen.

We zouden de Nieuwe Wereld te kort doen als we het hierbij lieten. In Australia worden goudgele top-Chardonnays gemaakt met een uitbundige geur van zalig tropisch fruit. Sommige Chardonnays uit de mistige wijngaarden boven San-Fransisco kunnen zich meten met de beroemde Franse Meursault. Ook in Zuid-Amerika neemt de kwaliteit van de toplijnen van de grote wijnhuizen snel toe.

© AndereWijn 2008 - 2019 Teksten of beelden mogen niet zonder onze toestemming worden hergebruikt.