Zo smaakt goede wijn van de Obaideh druif

De Obaideh druif kom je alleen tegen in Libanon. Althans onder deze naam. Volgens de Libanezen is het een inheemse Libanese witte druif. Volgens wetenschappers is het een druif die zich volledig aan het Libanese terroir heeft aangepast, maar genetisch vrijwel identiek is aan de Chardonnay. Feit is dat hij al heel lang in Libanon staat aangeplant. Misschien is het wel de oervader van de Chardonnay.

Bekijk onze wijnen van de Obaideh druif

De reden dat je nog wel eens van de Obaideh of Obediy hoort, is waarschijnlijk omdat de belangrijkste wijnhuizen van Libanon, Chateau Musar en Chateau Ksara deze druif gebruiken. Hij staat al heel lang onder deze naam in Libanon aangeplant. Het is een van de weinige rassen die de Ottomaanse bezetting - toen er lange tijd geen wijn meer werd gemaakt in Libanon - heeft overleefd.

Na de Ottomaanse bezetting plantten Franse monniken in de negentiende eeuw Franse druivenrassen aan, maar de Obaideh stond er nog. Dus is het niet raar dat ze niet voor de naam Chardonnay kiezen, in tegenstelling tot sommige wijnhuizen uit de Bekaa Vallei, die veel recenter klonen uit Frankrijk hebben aangeplant.

Net als de Chardonnay uit Frankrijk ontwikkelt de Obaideh veel suikers en heeft hij milde zuren. Hij geeft rijke, romige witte wijnen met een smaak waarin je honing en citrus kunt herkennen en deze wijnen hebben een behoorlijk bewaarpotentieel.

We hebben momenteel drie wijnen van de Obaideh druif in ons assortiment. Je kunt onze wijnen van de Obaideh druif hier bekijken.