Wijn van de Uva di Troia druif
De Uva di Troia (ook wel Nero di Troia) is een Zuid-Italiaanse blauwe druif, die vrij stevige wijnen geeft, dieprood en vrij alcoholisch. Het is een kwaliteitsdruif die goed kan ouderen. Maar meestal wordt hij gemengd met andere druiven.
De Uva di Troia groeit vooral in Puglia, in de hak van de Italiaanse laars. Hij is het belangrijkste ingrediënt van de Castel del Monte DOC. De naam herinnert aan de Griekse invloeden van voor het begin van onze jaartelling in de regio. Met de Uva di Troia gaat het niet al te best. Hij geeft lage opbrengsten per hectare en steeds meer wijnboeren zetten er daarom liever de snoeischaar in.