Atelier Öküzgözü

De Öküzgözü, oftewel 'het stierenoog' is één van de belangrijkste blauwe wijndruiven van Turkije. Een druif met potentie, die niet maalt om het warme en droge klimaat van Anatolië. Deze wijn van pure Öküzgözü is gemaakt door Vinkara, een producent die al sinds de jaren 1960 wijn maakt in Anatolië, dicht bij Ankara.

Dit is een Turk met spierballen die bulkt van de kersen, bramen en vijgen. Een beetje droppig en getoast. De tannine is duidelijk aanwezig en moet verzacht worden door een maaltijd. Kies maar voor gekruid vlees en/of gegrilde groente.

Wist je dat?

De Öküzgözü, oftewel 'het stierenoog' is één van de belangrijkste blauwe wijndruiven van Turkije. Een druif met potentie, die niet maalt om het warme en droge klimaat van Anatolië. Deze wijn van pure Öküzgözü is gemaakt door Vinkara, een producent die al sinds de jaren 1960 wijn maakt in Anatolië, dicht bij Ankara.