Señor Tallos

Unieke Zuid-Afrikaanse blend van Chenin Blanc en Grenache Blanc. De Chenin Blanc werd ontsteeld en vier weken vergist mét de schilletjes. De Grenache Blanc werd vergist met de schilletjes, daarna geperst en vervolgens hupsakee: bij de Chenin Blanc gedaan en zeven maanden gerijpt in oude Fransen eiken barriques. Er werd niet gefilterd of geklaard en niets toegevoegd.

Donkergeel van de schilinweking. Aparte neus die ons aan goudreinetten doet denken. We proeven ook kamille en gekonfijte citroen. Weinig alcohol maar meer dan voldoende 'grip'. Intrigerende wijn voor gevorderde liefhebbers.

Wist je dat?

Unieke Zuid-Afrikaanse blend van Chenin Blanc en Grenache Blanc. De Chenin Blanc werd ontsteeld en vier weken vergist mét de schilletjes. De Grenache Blanc werd vergist met de schilletjes, daarna geperst en vervolgens hupsakee: bij de Chenin Blanc gedaan en zeven maanden gerijpt in oude Fransen eiken barriques. Er werd niet gefilterd of geklaard en niets toegevoegd.