Oranje (27) 
Fris (89) 
Licht (36) 
Rosé (14) 
Aromatisch (22) 
Medium (98) 
Bubbels (27) 
Rijp (71) 
Krachtig (99)
Zoet (42)
Wist je dat?
Vers druivensap mengen met druivendestillaat. Daar komt het bij Macvin op neer. Ze doen het in de Jura al zeker sinds de veertiende eeuw. Het klinkt zo makkelijk maar toch is de ene Macvin de andere niet. Het gaat om de juiste balans. Dat de wijn niet al te alcoholisch overkomt maar als 'één geheel', mooi geïntegreerd. Dat vinden wij bij deze van Domaine des Ronces heel goed gelukt.Domaine des Ronces is een klein familiebedrijf in de Franse Jura. Ze maken alle typen wijnen waar de Jura beroemd om is, van oxidatief wit tot mousserend en intens zoete Vin de Paille. Het bedrijf wordt geleid door Kevin Mazier en zijn vader Michel. Ze werken volledig biodynamisch en sinds 2016 zijn hun wijnen Demeter gecertificeerd.
| Kleur: | Wit | Smaaktype: | Zoet | Land: | Frankrijk |
| Appellation: | Appellation Macvin du Jura Contrôlée |
| Regio: | Jura |
| Druif: | Chardonnay |
| Wijnhuis: | Domaine des Ronces |
| Landbouw: | Biodynamisch |
| Alcohol: | 18,0% Vol. |
| Aanbevolen schenktemperatuur: | 10° C |
| Best op dronk: | 2021 - 2045 |
| Inhoud: | 750 ml. |
| Sluiting: | Kurk |
De Jura is zeker niet de bekendste wijnregio van Frankrijk. Wel een heel interessante. De Jura brengt enkele van de meest curieuze wijnen van het land voort. Geen commerciële producten voor de massa, maar unieke wijnen met een geheel eigen stijl.
