Kabola Malvazija Amfora

Intrigerende Kroaat. Vergist met de schilletjes in amforen, op Georgische wijze, dus ondergronds. Daarna gerijpt op eikenhout. Geperst van biologisch geteelde Malvasia druiven uit Istrië. Werd in 2023 door het Britse wijntijdschrift Decanter gekozen als beste wijn uit deze regio. Scoorde 96 van de 100 punten. "Intriguing and inviting nose with lemon pith, quince and meadowsweet. Lovely fruit - white peach, lemon barley water and chestnut honey. Vibrant with a stoney, sapid finish. So impressive."

We hebben er niet zo veel aan toe te voegen. Behalve dat meadowsweet, 'moerasspirea' blijkt te zijn. Volgens Wikipedia een vaste plant uit de rozenfamilie. Met roomkleurige, 0,4 tot 1 cm brede bloemen met vijf kroonblaadjes, die sterk naar amandel geuren. We leren elke keer weer wat bij...

Wist je dat?

Intrigerende Kroaat. Vergist met de schilletjes in amforen, op Georgische wijze, dus ondergronds. Daarna gerijpt op eikenhout. Geperst van biologisch geteelde Malvasia druiven uit Istrië. Werd in 2023 door het Britse wijntijdschrift Decanter gekozen als beste wijn uit deze regio. Scoorde 96 van de 100 punten. "Intriguing and inviting nose with lemon pith, quince and meadowsweet. Lovely fruit - white peach, lemon barley water and chestnut honey. Vibrant with a stoney, sapid finish. So impressive."