Bairaktaris Rarus K

Beetje rare naam voor een wijn vinden wij: 'Rarus K'. Klinkt eerder als een Griekse crimineel uit een stripboek. Een heel potige, met stoppelbaard. De foute broer van Zomba. Niets is minder waar. De naam blijkt op de zeldzame ('rare') K-idonitsa druif te slaan. Zo zeldzaam dat we hem inderdaad in geen enkel wijnboek, laat staan stripboek, zijn tegen gekomen.

We weten wel hoe hij smaakt: Vrij vol en mineraal. Assyrtiko-achtige frisheid. Anijs, venkel en kervel met kweepeer en fijne citrus-zuren. Niet crimineel weliswaar maar wel een intrigerend glas.

Wist je dat?

Beetje rare naam voor een wijn vinden wij: 'Rarus K'. Klinkt eerder als een Griekse crimineel uit een stripboek. Een heel potige, met stoppelbaard. De foute broer van Zomba. Niets is minder waar. De naam blijkt op de zeldzame ('rare') K-idonitsa druif te slaan. Zo zeldzaam dat we hem inderdaad in geen enkel wijnboek, laat staan stripboek, zijn tegen gekomen.