Oranje (27) 
Fris (90) 
Licht (36) 
Rosé (14) 
Aromatisch (22) 
Medium (98) 
Bubbels (27) 
Rijp (71) 
Krachtig (99)
Zoet (42)
Wist je dat?
Je had deze feitenkennis mogelijk nog niet paraat: Ook Oekraïne heeft enkele inheemse druiven. Zoals de Telti-Kuruk. Ooit door de Ottomanen aangeplant nabij Odesa. Met de bedoeling om hem te eten en niet te drinken. De Oekraïners draaien dat liever om. Wijnhuis Shabo perst er en vrij licht alcoholische witte wijn vanShabo is het bekendste en een van de grootste wijnhuizen van Oekraïne. Het familiebedrijf van de Georgische familie Iukuridze ligt in het dorp Shabo, zo'n 70 kilometer ten zuidwesten van Odesa. Met 1200 hectare eigen wijngaarden en een productie van ongeveer 15 miljoen flessen per jaar is het een grote speler. Tegelijk maakt het wijnhuis ook kleine series topwijnen. Shabo combineert Europese, Zwitserse en Georgische wijntradities.
"Kuruk? Inderdaad. Druif telti-kuruk (die zijn naam dankt aan de vorm van de tros: het betekent 'vossenstaart') kent zijn oorsprong in Turkije, al menen de Oekraïners dat juist daar zijn wiegje heeft gestaan.
Hoe dan ook, een zeldzaamheidje. En niet alleen omdat 'wijn' (alcohol) in Turkije niet erg wordt toegejuicht door de machthebbers ter plekke. Die hebben liever dat van druiven rozijnen worden gemaakt. Het maakt het land tot de grootste leverancier daarvan.
Sommige ontspringen echter de dans. Of trekken daarvoor de grens voor over dan wel gaan terug naar hun geboorteland: naar Oekraïne om, in de buurt van Odessa, wit te worden. En die trip is dan niet voor niets geweest. Fascinerende wijn. Met groene appel, rozebottel, sinaasappelmarmeladebitters en vooral strakke maar erg aangename zuren."
| Kleur: | Wit | Smaaktype: | Fris en droog | Land: | Oekraïne |
| Regio: | Odesa |
| Druif: | Telti-Kuruk |
| Wijnhuis: | Shabo |
| Landbouw: | Conventioneel |
| Alcohol: | 11,8% Vol. |
| Aanbevolen schenktemperatuur: | 9° C |
| Best op dronk: | 2024 - 2027 |
| Inhoud: | 750 ml. |
| Sluiting: | Kurk |
