Wet Dog Pinot Blanc Amber

In een oude wijngaard nabij Tblisi vond Irakli Cholobargia Aligoté, Goruli Mtsvane, Chinuri en vooral Pinot Blanc druiven. Hij liet ze vijf dagen met de schilletjes in een qvevri vergisten en vulde 600 flessen. "This Pinot Blanc is much better dan the previous two. I especially like the taste of rotten bananas" schreef hij, niet gespeend van humor en zelfrelativering, op het achteretiket.

Wij herkennen vooral appelsap van de natuurwinkel en kumquats. Heel fris voor een Georgische oranje wijn en vrijwel geen tannine. Komt door het korte schilcontact. Dit is er eentje voor de avontuurlijke natuurwijn-liefhebber.

Wist je dat?

In een oude wijngaard nabij Tblisi vond Irakli Cholobargia Aligoté, Goruli Mtsvane, Chinuri en vooral Pinot Blanc druiven. Hij liet ze vijf dagen met de schilletjes in een qvevri vergisten en vulde 600 flessen. "This Pinot Blanc is much better dan the previous two. I especially like the taste of rotten bananas" schreef hij, niet gespeend van humor en zelfrelativering, op het achteretiket.