Oranje (32) 
Fris (97) 
Licht (36) 
Rosé (17) 
Aromatisch (21) 
Medium (98) 
Bubbels (30) 
Rijp (70) 
Krachtig (99)
Zoet (41)
Wist je dat?
Voor deze wijn selecteerde wijnhuis Davino hun beste Fetească Neagră druiven, met diep paarsrood, rijp en geconcentreerd sap. Gerijpt in kleine barriques van Roemeens eikenhout. Ze noemen hem Purpura Valahica, oftewel 'Paars uit Walachije', de Roemeense provincie waar hij vandaan komt. Een krachtige wijn waarin het specifieke karakter van de Fetească Neagră duidelijk tot uitdrukking komt.Davino is een modern Roemeens wijnhuis. Een voorbeeld van de revival van de wijnbouw die overal in Oost-Europa heeft plaats gevonden sinds de moelijke jaren in de vorige eeuw. Met respect voor de natuur en een professionele, toegewijde focus op kwaliteit, slaagt Davino er in om kwaliteitswijnen te maken die ver buiten de eigen landsgrenzen worden gewaardeerd. Haar filosofie is om zowel de typisch Roemeense als internationaal bekende druivenrassen te gebruiken en om te voldoen aan West-Europese kwaliteitsnormen.
"Purpura Valahica. Letterlijk 'het paars uit Walachije. Dan zitten we in Roemenië. Hadden we ook al kunnen zien aan de gebruikte druif, feteasca neagra, wat zoiets betekent als 'zwarte maagd'.
De term 'gelikt' klinkt nu opeens helemaal niet meer woke, maar heeft uitsluitend toepassing op het karakter van de wijn. Die is verder eigen, stoer, donker en robuust met bessen, cassis, kersen en vanille. Komt uit 2016 en is allerminst vermoeid. De wijn dus. Voor alle zekerheid."
| Kleur: | Rood | Smaaktype: | Medium body | Land: | Roemenië |
| Regio: | Walachije |
| Druif: | Fetească Neagră |
| Wijnhuis: | Davino |
| Landbouw: | Conventioneel |
| Alcohol: | 14,5% Vol. |
| Aanbevolen schenktemperatuur: | 18° C |
| Best op dronk: | 2024 - 2031 |
| Inhoud: | 750 ml. |
| Sluiting: | Kurk |
| Lekker in combinatie met: | Eendenborst, reerug of een gegrilde rib-eye |
Mark, Vlissingen
Stevige rode wijn met een prettige afdronk, waarbij het eik duidelijk, en voor behoorlijk lange tijd blijft hangen.
Ik raad deze wijn aan in combinatie met stevige gerechten, incl. Aziatische grillgerechten.
12 januari 2023
