La Purísima Monastrell

Spaans rood van de Monastrell druif; in Frankrijk beter bekend als 'Mourvèdre. In het Zuid-Spaanse Yecla heeft 'ie het rijk alleen. Deze La Purísima heeft drie maanden gerijpt in eiken vaten.

Je ruikt pruimen, een snufje zwarte peper en veel kruidigheid. Die proef je ook, samen met rijpe bramen en kersen. Een sappige, aangenaam doordrinkbare wijn met de nodige pit. Dat komt vooral door z'n levendigheid. En omdat de tannine zacht en soepel is. Met z'n uitstekende prijs-kwaliteitverhouding een aanrader voor de (betere) borrel, maar ook bij de maaltijd is deze Spanjaard breed inzetbaar. Van Italiaanse lasagne, tot Spaanse tapa's en Mexicaanse taco's.

Wist je dat?

Spaans rood van de Monastrell druif; in Frankrijk beter bekend als 'Mourvèdre. In het Zuid-Spaanse Yecla heeft 'ie het rijk alleen. Deze La Purísima heeft drie maanden gerijpt in eiken vaten.