Enrico IV

De flanken van de Etna bestaan uit lagen lava. Sommige lagen zijn stokoud, sommige zijn vers. Op die lavagrond groeien de druiven. Voor witte wijn is de Carricante druif de favoriet van de wijnmakers. Omdat het citrusfrisse sap van deze druif zo prachtig combineert met de mineraliteit van de lava grond.

Deze van wijnmaker Valenti is één van de betere van de regio. Hij is fris, stevig en rijp. In de mond is 'ie tintelend fris. Je proeft frisse citroen, gele pruimen, kruidigheid van venkel, anijs en salie en iets wat doet denken aan vuursteen. Precies! Dat tintelende en die vuursteen; die verraden de vulkaangrond.

Wist je dat?

De flanken van de Etna bestaan uit lagen lava. Sommige lagen zijn stokoud, sommige zijn vers. Op die lavagrond groeien de druiven. Voor witte wijn is de Carricante druif de favoriet van de wijnmakers. Omdat het citrusfrisse sap van deze druif zo prachtig combineert met de mineraliteit van de lava grond.