Oranje (27) 
Fris (89) 
Licht (35) 
Rosé (14) 
Aromatisch (20) 
Medium (98) 
Bubbels (27) 
Rijp (70) 
Krachtig (100)
Zoet (42)
Wist je dat?
Door klimaatveranderingen was de druivenoogst in grote delen van Europa, Zuid-Afrika en Zuid-Amerika de afgelopen jaren ronduit dramatisch. De Roemenen hebben weinig reden tot klagen. En dus kijken importeurs steeds belangstellender naar deze regio. Wij deden dat gelukkig al jaren. Daarom kunnen we je deze Iacob Red, van één van de beste wijnmakers van het land aanprijzen.Davino is een modern Roemeens wijnhuis. Een voorbeeld van de revival van de wijnbouw die overal in Oost-Europa heeft plaats gevonden sinds de moelijke jaren in de vorige eeuw. Met respect voor de natuur en een professionele, toegewijde focus op kwaliteit, slaagt Davino er in om kwaliteitswijnen te maken die ver buiten de eigen landsgrenzen worden gewaardeerd. Haar filosofie is om zowel de typisch Roemeense als internationaal bekende druivenrassen te gebruiken en om te voldoen aan West-Europese kwaliteitsnormen.
"Roemeens rood in de lift. Scoorde voor oogstjaar 2015 al een 8.5, werd in 2016 getypeerd als 'fijnzinniger, met fijnere zuren'. En presteert met oogstjaar 2018 opnieuw beter, getuige de score van 9- Sterwijn. De Ster verdient hij niet alleen vanwege zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, maar ook omdat hij Roemeense vooroordelen wegneemt. Pionieren met een voorbeeldfunctie dus.
Blijft overeind staan dat Iacob een samenwerking is van de lokale held feteasca neagra, met de internationale superster cabernet sauvignon. En die vullen elkaar leuk aan. Aanstekelijke combinatie met kirsch. Heeft iets lekker zoetigs, vrij hoog in het alcohol (14,5%) en sappige fruitigheid. We noteren kersen, bramen en cassis. Doordrinkbaar, levendig en fris. Oriëntaalse specerijen. Kruidig, pittig, peperig en met bonkende tannines. Goede plezierwijn."
| Kleur: | Rood | Smaaktype: | Vol en krachtig | Land: | Roemenië |
| Appellation: | Delau Mare DOC |
| Regio: | Walachië |
| Druif: | Cabernet Sauvignon en Fetească Neagră |
| Wijnhuis: | Davino |
| Landbouw: | Conventioneel |
| Alcohol: | 14,0% Vol. |
| Aanbevolen schenktemperatuur: | 18° C |
| Best op dronk: | 2022 - 2029 |
| Inhoud: | 750 ml. |
| Sluiting: | Kurk |
| Lekker in combinatie met: | Van lamsrack, lamsbout tot lamskoteletten. Van rib-eye, tot gegrilde biefstuk of entericôte en van hertenbiefstuk tot reerug |
Pieter De Coster, Gooik, België
Heerlijke Roemeen, deze Iacob Rosu '17 van wijnhuis Davino te Ceptura, op zo’n 80km ten Noorden vd hoofdstad Boekarest in de applicatie Dealu Mare. Leuk label met de IACOBSladder of "the stairway to heaven"? Blend van 60 Cabarnet Sauvignon dat hier voor de body en de structuur zorgt & 40 lokale Feteasca Neagra dat duidelijk 't aromatische profiel versterkt met zwart fruit & enkele subtiele terroir-verrijkte hints. Diep, glanzend robijnrood in 't glas. Énorm smaakvol, fruit-forward met mooie aroma's van rijpe bramen & cassis, zwarte kers, geconfijte pruim, rijpe zure kers & moerbei. Even later volgt 'n zweem met tonen van geroosterd hout, zwarte peper, nootmuskaat, piment, tikje anijs, tabak, laurier & enkele subtiele hints van eikenschors. In de mond rijp, stevig, droog, soepel & sappig met med+ alcoholwarmte, med zuurgraad, top-fraîcheur, rijpe tannines & eindigend in 'n lange, karakteristieke afdronk vol cassis, kers & sinaas. O zo lekker!??45????
6 december 2021
