Burrowing Owl Chardonnay

"Er is een fotoboek dat als titel heeft Vineyard dogs of Okanagan Valley. Dat ligt In Canada en dat wil dus zeggen dat er wijn wordt gemaakt in een land waarvan de meeste toch denken dat het permanent onder een dikke laag sneeuw ligt. Is maar deels waar. Wel hebben de winterse omstandigheden er toe geleid dat icewine (Eiswein) de grote troef van het land is. Weliswaar heeft Duitsland de reputatie, maar daar werd gemiddeld hooguit een keer in de drie jaar een drupje oogsten van deze nectarachtige vloeistof. En door de klimaatverandering is het voortbestaan overigens in het geding.

In het noorden van de Verenigde Staten is er echter (nog) plenty van. Sterker nog, Canada is de grootste producent van die zoetigheid ter wereld. En misschien is deze uitvoering die gemaakt wordt van de vidaldruif dan wel niet zo subliem als de Duitse maar er is wel degelijk een grote afzetmarkt voor: de Chinezen zijn er dol op. Ofschoon ook daar volgens de laatste berichten de animo wat tanende is. Maar gelukkig hoeft Canada het daar allang niet meer alleen van te hebben. Zo zijn usual suspects chardonnay en riesling er ruimschoots voorhanden. Maar qua rood ook pinot noir, syrah, en verrassend wellicht cabernet franc, worden er mooie resultaten geboekt. Daarbij wordt er volop geëxperimenteerd met grüner veltliner, marsanne, albariño, viognier, gamay en malbec.

Maar Burrowing Owl houdt het echter op chardonnay en syrah. Die laatste is goed (zie ook daar) maar wij vinden dat het wit wat fascinerender. En net wat aantrekkelijker geprijsd. Bijzonder goed in zijn soort bovendien. En daarom aan te bevelen voor wie van het blockbusterachtige, bombastische, gewicht in de schaal leggende soort houdt. Veel kortom, romig, ambitieus, vanille en geroosterde nootjes, rijp exotisch fruit. Enfin, je kent het type wel. Enfin, bepaald geen schoothondje."