Oranje (32) 
Fris (97) 
Licht (36) 
Rosé (17) 
Aromatisch (21) 
Medium (98) 
Bubbels (30) 
Rijp (70) 
Krachtig (99)
Zoet (41)
Wist je dat?
Op eiken gefermenteerde en gerijpte Sauvignon Blanc. Doen ze in het Franse Graves ook wel eens, meestal gemengd met Sémillon. In de Nieuwe Wereld zien we ze ook wel. Maar dit is een 'cool climate' wijn uit Zuid-Tsjechië. Unieke stijl kortom. En buitengewoon fraai bovendien. Biodynamisch, wilde gisten, niet gefilterd.Krasna Hora is een klein familiebedrijf uit het Zuidoosten van Tsjechië, op een uur rijden van Wenen. De familie Vybíral maakt hier sinds de jaren zestig van de vorige eeuw al wijnen. Dat doen ze al lang op biodynamische wijze. Sinds enkele jaren maken ze ook natuurwijnen. Dat is niet altijd even makkelijk in dit relatief koele gebied, dat op dezelfde hoogte ligt als Bourgogne en de Elzas. Hun 'cool climate' wijnen kenmerken zich door hun finesse en zuiverheid. Ze zijn laag-alcoholisch en zeer verfijnd. Krasna Hora is heel succesvol, zo leveren ze de huiswijnen voor het restaurant van Yotam Ottolenghi in London.
| Kleur: | Wit | Smaaktype: | Vol en droog | Land: | Tsjechië |
| Regio: | Moravië |
| Druif: | Sauvignon Blanc |
| Wijnhuis: | Krasna Hora |
| Landbouw: | Biodynamisch |
| Alcohol: | 12,5% Vol. |
| Aanbevolen schenktemperatuur: | 9° C |
| Best op dronk: | 2019 - 2026 |
| Inhoud: | 750 ml. |
| Sluiting: | Kurk |
Willem Steen, Drachten
Een heerlijke soepele zachte wijn, kerstavond gedronken bij een Tsjechische vismaaltijd, mijn schoenouders komen uit Tsjechië, ze vonden de wijn naar hun moederland smaken, een beter compliment kan je niet krijgen.
11 januari 2023
