Oranje (31) 
Fris (96) 
Licht (34) 
Rosé (17) 
Aromatisch (20) 
Medium (96) 
Bubbels (31) 
Rijp (72) 
Krachtig (98)
Zoet (40)
Wist je dat?
La Blanca heet ze. Dat klinkt niet erg Tsjechisch, maar dat is ze wel. Gemaakt door de familie Vybíral uit Moravië. Die werkten altijd al biodynamisch en maken deze wijn om de jongere generatie van een betaalbare natuurwijn te kunnen voorzien. Daar past een hip etiket bij dat niet aan je schoonvaders criteria hoeft te voldoen.Krasna Hora is een klein familiebedrijf uit het Zuidoosten van Tsjechië, op een uur rijden van Wenen. De familie Vybíral maakt hier sinds de jaren zestig van de vorige eeuw al wijnen. Dat doen ze al lang op biodynamische wijze. Sinds enkele jaren maken ze ook natuurwijnen. Dat is niet altijd even makkelijk in dit relatief koele gebied, dat op dezelfde hoogte ligt als Bourgogne en de Elzas. Hun 'cool climate' wijnen kenmerken zich door hun finesse en zuiverheid. Ze zijn laag-alcoholisch en zeer verfijnd. Krasna Hora is heel succesvol, zo leveren ze de huiswijnen voor het restaurant van Yotam Ottolenghi in London.
"Op het etiket van La Blanca vinden we de zus van Che Guevarra. Oogt Spaans, maar is op en top Tsjechisch. Bovendien biodynamisch en natuurwijn.
Ongefilterd, maar helder. Heeft wel een donkere kleur. De geur is een mengelmoes van de vijf druiven waar La Blanca van wordt gemaakt: stuivend en fris met muskaatdruiven, rozen, citrus en peer. Maar de smaak is 'a whole different ball game': Vin Nature Deluxe met appelcider in zijn zuiverste vorm. Groene appel, geschild en gedipt in kaneel. Een notenkraam met geroosterde pijnboompitten, twee ons amandelmeel en zongedroogde mango.
Fris, zuur, spannend. Wordt geliefd door millennials en vrijheidsstrijders: ¡Viva La Revolución!"
| Kleur: | Wit | Smaaktype: | Fris en droog | Land: | Tsjechië |
| Regio: | Moravië |
| Druif: | Riesling , Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Gewürztraminer en Neuburger |
| Wijnhuis: | Krasna Hora |
| Landbouw: | Biodynamisch |
| Alcohol: | 11,5% Vol. |
| Aanbevolen schenktemperatuur: | 9° C |
| Best op dronk: | 2024 - 2026 |
| Inhoud: | 750 ml. |
| Sluiting: | Kurk |
jos papen, breda
met zoveel druiven goed geassembleerd, fijne dorstlesser, frisse zuren.
16 augustus 2022
