Zo smaakt goede wijn van de Nero d'Avola druif

De Nero d'Avola is een Siciliaanse druif die robuuste, krachtige rode wijnen geeft. Ze kunnen behoorlijk zwaar zijn, donker van kleur en prima te bewaren, vooral als ze in eikenhouten vaten hebben gerijpt.

Nero d'Avola heeft in de afgelopen jaren de schappen van de Nederlandse slijter veroverd. Hij past prima in de trend van de zwaardere rode wijnen als Shiraz, Zinfandel en Cabernet Sauvignon. Sicilië is de bakermat van de Nero d'Avola en nog steeds komen hier veruit de meeste wijnen van deze druif vandaan. In Australië wordt inmiddels met de druif geëxperimenteerd.