Zo smaakt goede wijn van de Olaszrizling druif

Olaszrizling (Welschriesling in Oostenrijk) geeft licht aromatische, frisse witte wijnen met fijne zuren. Over het algemeen zijn ze toegankelijk en fris, maar sommige wijnboeren maken ze weelderiger en met meer kracht. Deze kunnen vaak langer bewaard worden.

Bekijk onze wijnen van de Olaszrizling druif

Hoewel de naam anders doet vermoeden, is de Olaszrizling geen familie van de bekende Rijn Riesling. Maar de verwarring zit niet alleen in de naam. Ook de wijn heeft iets weg van de 'echte' Riesling. De Olaszrizling is door heel Midden-Europa onder verschillende namen te vinden. In Roemenië heet hij Italian Riesling, in Slovenië Laški Rizling en in Kroatië Graševina.

Maar het bekendst is hij in Oostenrijk en Hongarije, waar er stuivend frisse, lichte witte wijnen van gemaakt worden. Sommige wijnmakers laten hem lang in de wijngaard staan om er laat geoogste zoete kwaliteitswijn van de maken. Anderen maken er mousserende wijn van. Je kunt met de Olaszrizling alle kanten op. Aan blends geeft hij frisheid. Vooral in de combinatie met Chardonnay kan dat hele mooie wijnen geven.

We hebben momenteel drie wijnen van de Olaszrizling druif in ons assortiment. Je kunt onze wijnen van de Olaszrizling druif hier bekijken.