Zo smaakt goede wijn van de Piedirosso druif

De Italiaanse Piedirosso druif geeft toegankelijke rode wijnen. Fruitig, elegant, niet te zwaar en met een hoge doordrinkfactor. Het zijn over het algemeen geen hoogstaande wijnen maar ze bieden veel drinkplezier.

De Piedirosso - letterlijk: 'rode voeten' - groeit in de Italiaanse wijnregio Campania, bij Napels. Je vindt hem daar onder meer op de fraaie eilandjes Capri en Ischia in de Golf van Napels. De Piedirosso is aan het verdwijnen. Er is nog nauwelijks de helft over van wat er twintig jaar geleden stond aangeplant. Jammer, want het is een historische druif uit dit zeer oude wijngebied, dat het centrum van de wijnhandel in de tijden van het Romeinse Rijk was.