Zo smaakt goede wijn van de Rkatsiteli druif

De Rkatsiteli is een inheemse Georgische druif die droge witte wijnen geeft met een verkwikkende zuurgraad. Georgische wijnboeren oogsten hem daarom graag laat - pas half oktober - als hij wat meer suikers heeft ontwikkeld.

Bekijk onze wijnen van de Rkatsiteli druif

Rkatsiteli behoort tot de drie meest aangeplante druiven ter wereld. Hij is behalve in Georgië op grote schaal a.angeplant in andere voormalige Oostblok landen als Oekraïne, Moldavië, Roemenië, Bulgarije en Macedonië. Omdat het aantal wijngaarden daar de afgelopen twintig jaar behoorlijk is terug gebracht was hij ten tijde van de Koude Oorlog wellicht zelfs de meest aangeplante druif ter wereld

Desalniettemin is hij buiten Oost-Europa nog steeds behoorlijk onbekend. Misschien dat de Chinezen, die in de afgelopen jaren behoorlijk wat Rkatsiteli hebben aangeplant, daar in de toekomst verandering in zullen brengen. In China noemen ze hem overigens Baiyu.

De naam "Rka Tsiteli" betekent de rode steel. Een eigenschap van de druivenstok die hij deelt met de italiaanse Refosco dal Peduncolo Rosso.

We hebben momenteel dertien wijnen van de Rkatsiteli druif in ons assortiment. Je kunt onze wijnen van de Rkatsiteli druif hier bekijken.