Zo smaakt goede wijn van de Verdicchio druif

De Verdicchio is een Italiaanse druif die witte wijn geeft die uitstekend is te combineren met allerlei gerechten. Wijn van Verdicchio is niet bijzonder aromatisch, maar wel heel aangenaam en vol van smaak, sappig, met citroen en noten.

De Verdicchio is een van de belangrijkste witte druiven uit de wijnregio Marche, in het midden van Italië. De kwaliteit kan variëren. De wijnmaker heeft een aanzienlijke invloed op de smaak. Keuzes als de opbrengst per hectare (snoeien of niet), het moment van de oogst en de vinificatie-methoden kunnen tot aanzienlijke verschillen leiden.