Zo smaakt goede wijn van de Zenit druif

De Hongaarse Zenit druif geeft frisse droge witte wijnen. Ze kunnen knisperend fris zijn met een wat bloemige geur. In verschillende Hongaarse wijngebieden is de Zenit aan een opmars bezig als een niet al te dure, frisse zomerwijn.

De Zenit is het resultaat van een kruising tussen de Ezerjó en de Bouvier (druif) die in 1951 door de Hongaarse oenoloog Dr. Ferenc Király tot stand kwam. Na enkele jaren experimenteren werd het resultaat eind jaren zeventig officieel als nieuwe druivenras erkend. In Eger is hij op redelijke schaal aangeplant maar je vindt hem ook rond het Balaton meer, in Pécs en in Somló.