Zo smaakt goede wijn van de Bourboulenc druif

De Bourboulenc is een vrij onbekende druif uit Zuid-Frankrijk. Het is één van de vijf druiven die in de witte Chateauneuf-du-Pape mag worden gebruikt. De Bourboulenc heeft fris sap met een frisse citrussmaak.

Niet alleen in Châteauneuf-du-Pape, ook in andere delen van de Rhône vallei en in de Languedoc persen de wijnmakers graag wat sap van de Bourboulenc. Om hun blend wat frisse tonen mee te geven. Maar niet te veel, want zelden speelt de Bourboulenc de hoofdrol in een Franse cuvée.