Zo smaakt goede wijn van de Ruen druif

De Ruen druif is een zeldzame Bulgaarse druif die stevige, donkerrode wijnen geeft met een geur van zwart fruit. Ze schijnen zich mettertijd mooi te ontwikkelen. Al zijn er nog maar weinig voorbeelden, want de Ruen is zeldzaam.

De Ruen is het resultaat van een kruising tussen de Cabernet Sauvignon en de inheemse Bulgaarse Shiroka Melnishka druif. Tot stand gebracht in een Bulgaars laboratorium en sinds 1964 officieel erkend. De Ruen groeit alleen in de Struma vallei in het Zuidwesten van Bulgarije, vooralsnog op zeer kleine schaal.