Zo smaakt goede wijn van de Szürkebarát druif

Szürkebarát is de Hongaarse naam voor de druif die wij beter kennen als Pinot Gris. De roze-grijze druif die botergele, volle en zachte witte wijnen geeft. Ze kunnen een stevig aroma hebben van honing, specerijen, een snufje muskaat en rijp tropisch fruit.

De Pinot Gris is familie van de Pinot Blanc en de Pinot Noir. Het is een druif met potentie voor grote wijnen. Niet voor niets dat hij tot de vier 'edele druiven' van de Elzas wordt gerekend. In Duitsland en Oostenrijk noemen ze hem Grauburgunder, of Rülander.