Zo smaakt goede wijn van de Rubinet druif

De Rubinet is een nogal obscure Tsjechische druif die dieprode wijnen geeft, stevig en met een smaak van donker fruit en zachte tannine.

De Rubinet is een vrij recent resultaat van kruisingen uit verscheidene andere druiven als de André, de Albernet, Chasselas en anderen. Je vindt hem alleen in Tsjechië en niet op grote schaal. Slechts een enkele wijnboer maakt een wijn van enkel Rubinet.