Zo smaakt goede wijn van de Castelão druif

De Castelão is een blauwe Portugese druif die toegankelijke, zachte rode wijnen geeft. Zwoel, met een smaak van frisse framboos. De beste single variaties worden gemaakt in Terras do Sado, op het schiereilandje Setúbal.

De Castelão is een kruising van de Cova da Piriquita en de Castelão Francés en je vindt hem vooral in het Zuiden van Portugal. Hij heeft een groot aantal bijnamen. De bekendste is Periquita (de kleine papagaai). Die kreeg hij van de beroemde Portugese wijnmaker José Maria de Fonseca, naar de gelijknamige boerderij waar Fonseca in de negentiende eeuw zijn eerste druiven perste.

Andere namen voor de Castelão zijn: João do Santarém, Tinta Merousa of Mortágua de Vide Branca in de Douro. Bastardo Espanhol op het eiland Madeira en Trincadeira in Estremadura en Bairrada.