Zo smaakt goede wijn van de Mavrotragano druif

De Mavrotragano is een Griekse blauwe druif. Je ziet hem zelden. Letterlijk betekent de naam: zwart en strak. Vind je hem toch in je glas dan kun je een pittige wijn proeven met veel kersenfruit, frisse zuren en flinke tannine.

Bekijk onze wijn van de Mavrotragano druif

De Mavrotragano groeit vooral op het Griekse eiland Santorini, waar hij staat aangeplant in vulkanische wijngaarden. Vroeger werd hij alleen gebruikt voor zoete wijnen. Tegenwoordig gebruiken enkele wijnboeren hem ook om droge rode wijnen mee te maken. Dat vergt de nodige kunde, want de Mavrotragano is een ruige druif. De wijnmaker moet bij de vinificatie goed opletten dat hij niet te veel tannine ontwikkeld en het is bovendien aan te bevelen hem niet te jong te drinken.

We hebben momenteel één wijn van de Mavrotragano druif in ons assortiment. Je kunt onze wijnen van de Mavrotragano druif hier bekijken.