Zo smaakt goede wijn van de Picolit druif

De witte Picolit groeit in de Italiaanse regio Friuli. Van deze exlusieve druif worden al eeuwen bijzondere, exlusieve dessertwijnen geperst.

Bekijk onze wijn van de Picolit druif

De Picolit is een oud druivenras dat al in de achtiende eeuw in heel Europa furore maakte. Zoete wijnen - die in deze tijd zeer gewild waren - werden vanuit Friuli in Noord-Italië verscheept naar vorstenhuizen over het hele continent.

In de twintigste eeuw was de Picolit bijna uitgestorven door de Druifluis. Maar in de loop van de eeuw kwam hij er dankzij enkele bevlogen wijnmakers weer bovenop.

Wijn van Picolit is normaliter zoet. Wijnmakers drogen de druiven iets in voor het persen, of ze laten ze langer aan de stok hangen. Er is één uitzondering: Wijnhuis Livon mengt wat Picolit door hun beroemde droge Braide Alte wijn.

Vandaag staat er minder dan 100 hectare wijngaarden met Picolit aangeplant. Dat maakt de wijn nog steeds erg exclusief. Dus geniet er maar van als er ineens zo'n flesje dessertwijn van Picolit op tafel staat!

We hebben momenteel één wijn van de Picolit druif in ons assortiment. Je kunt onze wijnen van de Picolit druif hier bekijken.