Zo smaakt goede wijn van de Rebo druif

Als je een wijn van de Rebo druif in je glas hebt, dan komt deze uit het Noord-Italiaanse Trentino. Daar geeft de Rebo vrij stevie rode wijnen die een rijping in eikenhouten vaten over het algemeen goed aankunnen en bovendien bewaarpotentieel hebben.

De Rebo is een vrij recente kruising. Vader en moeder zijn de Teroldego (ook een druif uit Trentino) en de Merlot. Deze kruising is kort na de Tweede Wereldoorlog tot stand gebracht door Rebo Rigotti, uit - het zal je niet verbazen - Trentino. Hoewel er al driekwart eeuw met deze druif wordt gewerkt, kom je hem niet vaak tegen. Op een uitstapje naar Brazilië na heeft hij de regio eigenlijk niet verlaten. In totaal is er amper 40 hectare van aangeplant. De Rebo heeft wel zijn eigen Trentino DOC appellatie gekregen. Enkele wijnmakers maken 'singel variety wines' van Rebo.