Zo smaakt goede wijn van de Viorica druif

De Viorica is een inheemse Moldavische druif. Viorica geeft zeer aromatische witte wijnen waarin je muskaat en bloemen kunt herkennen. Buiten Moldavie is de Viorica vrijwel totaal onbekend en het eerste internationele wijnboek dat aandacht aan de Viorica besteed, lijkt nog geschreven te moeten worden. Onterecht, want de Viorica kan heel aardige wijnen opleveren.

Bekijk onze wijn van de Viorica druif

De Viorica is geen oude druif. Hij is 1969 gekweekt als een kruising van de Zabel 13-666 druif en de Aleatico. De eerste is waarschijnlijk een druif die gekweekt is om te kruisen. De laatste is een van oorsprong blauw Italiaans druivenras dat meestal gebruikt wordt om zoete rode wijn te maken.

In Moldavië zelf zien hun Viorica graag als een visitekaartje voor hun witte wijnen. Omdat het een typisch Moldavische druif is en omdat hij zulke opvallend aromatische wijnen geeft. In Moldavie zijn er verscheidene wijnmakers die van de Viorica werken. Ze maken er zowel droge, half zoete als zoete wijnen van die kunnen zowel stil als mousserend zijn.

We hebben momenteel één wijn van de Viorica druif in ons assortiment. Je kunt onze wijnen van de Viorica druif hier bekijken.