Zo smaakt goede wijn van de Diagalves druif

De Diagalves is een witte druif die je in Portugal nog wel eens tegen komt. Dat kan in je glas maar ook op je bord zijn. In het glas geeft de Diagalves niet al te spectaculaire resultaten: frisse, wat grassige maa lichte wijnen. Daarom wordt hij doorgaans ter ondersteuning in blends met andere druiven gebruikt.

De Diagalves komt het meest voor in Alentejo. Hij kan zich goed staande houden in lange hete zomers en dat is voor deze regio een belangrijk voordeel voor de wijnmakers.