Zo smaakt goede wijn van de Alb de Onițcani druif

De Alb de Onițcani (spreek uit: [Alb de Onietskaan] is een zeer obscure witte wijndruif uit Moldavië, herontdekt door wijnmaker Andrey Novak. Die perst er sinds enkele jaren weer een wijn van.

Bekijk onze wijnen van de Alb de Onițcani druif

Alb de Onițcani is in 1970 gekruist in het Moldavische wijninstituut Vieru. Daarvoor hebben de biologen twee druiven gebruikt die voor ons totaal obscuur zijn: Gyulyabi Chil en Pierrellex Seyanets 244. Die vindt je waarschijnlijk niet in een gemiddelde wijngaard. De Alb de Onițcani wel, al is dat in bescheiden mate.

Hij groeit vooral in Moldavië en de Russen hebben er ook wat van aangeplant, onder de naam Onitskanskii Belyi. In het verleden werd deze druif vooral gemaakt voor glühwein en plaatselijke gestookte brandewijn. Sinds kort wordt hij weer als wijn gebotteld dankzij Novak Winery, met heel aardige resultaten. Inmiddels is er een handjevol wijnmakers dat hem weer gebruikt.

We hebben momenteel twee wijnen van de Alb de Onițcani druif in ons assortiment. Je kunt onze wijnen van de Alb de Onițcani druif hier bekijken.