Zo smaakt goede wijn van de Cornalin druif

De Cornalin is een oude druif die komt uit de Noord-Italiaanse Aosta Vallei. In Zwitserland staat er nog meer van aangeplant. De Franstalige Zwitsers noemen hem daar de Humagne Rouge. Het is een druif die rode wijn geeft met veel structuur en pit. Ze willen nog wel eens wat 'aards' zijn met peper en zwart fruit in de smaak. Traditioneel combineren ze goed met wild.

Bekijk onze wijn van de Cornalin druif

De vier soorten Colorino zijn Colorino Americano, Colorino di Lucca, Colorino del Valdarno en Colorino di Pisa. Verscheidene wijnmakers uit Toscane mengen hem met (voornamelijk) Sangiovese tot Chianti of Vino Nobile de Montepulciano. Colorino voegt kleur en kracht toe. Slechts een enkele Toscaanse wijnmaker maakt wijn van pure Colorino.

We hebben momenteel één wijn van de Cornalin druif in ons assortiment. Je kunt onze wijnen van de Cornalin druif hier bekijken.