Wijn met chateaubriand combineren

Chateaubriand gaat over het algemeen goed samen met een medium zware rode wijn die idealiter enkele jaren in de kelder heeft gelegen en daardoor rijpe tonen heeft ontwikkeld.

Een Bordeaux of Bourgogne kan een mooie combinatie met chateaubriand zijn. Een wat oudere Cabernet Sauvignon of Pinot Noir uit andere landen voldoen tenslotte kan een niet al te zware (Zuid-)Italiaan een prima combinatie zijn.