Wijn met chorizo combineren

Als je een wijn voor bij chorizo zoekt, dan adviseren we je om op het Iberisch schiereiland te blijven, oftewel: Spanje of Portugal. Kies een niet al te zware rode wijn, met lekker frisse zuren.

De Tempranillo uit Spanje is een prima keuze. Ook in Portugal maken ze dit type wijnen, al noemen ze Tempranillo daar Aragonez (in Alentejo) of Tinta Roriz (in de Douro Vallei).