Oranje (27) 
Fris (89) 
Licht (35) 
Rosé (14) 
Aromatisch (20) 
Medium (98) 
Bubbels (27) 
Rijp (70) 
Krachtig (100)
Zoet (42)
Bij traditionele asperges met ham, ei en gesmolten boter past een zachte, niet al te stevige, frisse witte wijn.
Pinot Blanc uit de Elzas en Grüner Veltliner uit Oostenrijk zijn echte klassiekers bij dit gerecht. Ook wijnen van Sauvignon Blanc of Riesling kunnen een goede combinatie met asperges zijn.
Je hoeft je natuurlijk niet tot deze usual suspects te beperken. Droge muskaat kan kan heel fijn zijn bij je Asperges. En wat dacht je van een fles frisse Tsinandali uit Georgië om maar eens iets minder voor de hand liggends te noemen.
2025 | Macedonië | Tikveš
Mooi droge muskaatwijn uit Macedonië. Vlierbloesem, rozenblaadjes en een frisse, strakke smaak die graag de dorst lest op een warme zomeravond.
2023 | Frankrijk | Savoie
Loepzuivere bergwijn uit de Franse Savoie. Van de plaatselijke Jacquere druif. Voor wie slank en strak verkiest boven rond en mollig.
