Oranje (27) 
Fris (89) 
Licht (36) 
Rosé (14) 
Aromatisch (22) 
Medium (98) 
Bubbels (27) 
Rijp (71) 
Krachtig (99)
Zoet (42)
Oesters combineren naturel het beste met strakke, niet al te zware witte wijnen.
De Picpoul de Pinet uit de Franse Languedoc en de Muscadet uit de Loire vormen klassieke combinaties met oesters. Ook Chablis wordt wel 'oesterwater' genoemd, maar wij vinden de eerste twee opties toch echt een betere wijn-spijs combinatie. Minder voor de hand liggen maar prima combinaties: Aligoté uit de Bourgogne of een strakke witte bergwijn uit de Franse Savoie. En als je iedereen met je wijn-spijs combinatie wilt verrassen kies je een strakke, droge Gewürztraminer.
2025 | Frankrijk | Pinet
Zuid-Franse Picpoul de Pinet van de betere soort. Zuiver en schoon met mooie citruszuren, iets kruidigheid en frisse groene appel.
2022 | Italië | Alto Adige
Loepzuivere, strakke Gewürztraminer uit Noord-Italië. Gemaakt door het kleine wijnhuis van Gabriel en zijn vader Karl Martini.
